Gemüsecurry / Vegetable curry

Vegetarisch, reichhaltig und lecker mit einer milden Schärfe; ein Gemüsecurry kombiniert aus Blumenkohl, Kürbis, Paprika und Kichererbsen. ♦ Vegetarian, opulent and tasty with a mild hotness; a vegetable curry created from cauliflower, pumpkin, bell peppers and chickpeas.

Klassisch: Entenbrust / Classic: Duck breast

Entenbrust mit Rotweinreduktion, ein Klassiker. Auch wenn ich meine Rezepte sonst ausführlicher beschreibe, hier mal nur ein kurzer „foodselfie“ zu den Feiertagen. ♦ Ducks breast with reduced sauce of red wine, what a classic recipe. Although normaly I put some more efforts in describing my recipes here, this […]