A kind of Royal wedding …

Das war mal eine wunderschöne Hochzeit: Delikater, edler Steinbutt, den die alten Römer den König der Fische nannten, und die von vielen als Königin der Gemüse angesehene und äußerst gesunde Artischocke – vereint in und umrahmt von einem mediterran anmutendem Tomatensud. ♦ What a wonderful wedding this was: Delicate, noble Turbot, which was called the…

Parpadelle mit Artischocke / Parpadelle & artichokes

Ein wirklich deftiges Pastagericht mit köstlichen Artischockenherzen und frischen Kräuterseitlingen. Herzwärmend und kräftig durch den geräucherten Speck und lecker durch seine Aromenvielfalt. ♦ A really hearty pasta dish, with delicious Artichokes hearts and fresh King oyster mushrooms. Heart warming and beefier because of the smoked back bacon and tasty for its rich, diverse combination of…