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Schlagwort: Meat

Pinienvinaigrette und Mandel-Kartoffelcreme zum Lamm / Vinaigrette with pine seeds and Almond-Potatoe creme alongside the lamb

Na, da hab ich mich ja mal eine geraume Zeit gepflegt zurückgehalten auf dem Blog… zumindest ab und an möchte ich jetzt wieder aktiv werden, zum Einstieg Lamm mit netten Beilagen (wobei diese die Hauptrolle übernehmen). ♦ So this was quite some time that I didn’t post new entries on the blog, at least sometimes…

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Gallerie / Gallery

Huhn mit Sesam
Huhn mit Sesam
Perlhuhn-Supreme
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Huhn-Fenchel-Lasagne
Huhn-Fenchel-Lasagne
Rote Beete Risotto mit Zander
Rote Beete Risotto mit Zander
Dim Sum
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Schweineragout mit Aprikosen
Schweineragout mit Aprikosen
Spiral-Ravioli
Spiral-Ravioli
Exotischer Schweinebauch
Exotischer Schweinebauch
Königsberger Klopse
Königsberger Klopse
Dreierlei vom weißen Spargel
Dreierlei vom weißen Spargel
"Ente im Garten"
„Ente im Garten“
Lamm Magreb mit Harissa-Salsa
Lamm Magreb mit Harissa-Salsa
Ragout und Farfalle
Ragout und Farfalle
Ente und Orangenreis
Ente und Orangenreis
Gelbes Curry mit Garnelen
Gelbes Curry mit Garnelen
Kabeljau auf Gurke und Hibiskus-Senfsauce
Kabeljau auf Gurke und Hibiskus-Senfsauce
Miso, oishizu ^^
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Nasi Goreng
Nasi Goreng
Lammlachs und Artischoke
Lammlachs und Artischoke
Plaphau - Dorade im Bananenblatt
Plaphau – Dorade im Bananenblatt
Lachs-Kerbel-Risotto
Lachs-Kerbel-Risotto
Rinderhüfte, Trüffeljus und Trüffel
Rinderhüfte, Trüffeljus und Trüffel
Rinderzunge
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Sushi
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Entenbrust mit Brombeeren
Entenbrust mit Brombeeren
Ravioli mit Tomatensauce
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Thom Kah Gai
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Somtam, grüne Papaya-Salat
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Gelbes Curry
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Frühlings-Spargel
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Surf & Turf
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Fischbällchen mit Süßkartoffel
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Sous-vide Hähnchenbrust mit Trüffel
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Blinis, KAviar, Lachs
Blinis, KAviar, Lachs
Tempura
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Steinbutt in Tomatensud mit Artischocke
Steinbutt in Tomatensud mit Artischocke
Ravioli mit Blutwurst und Morchelsauce
Ravioli mit Blutwurst und Morchelsauce
California roll
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Farfalle tricolor
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Spareribs
Spareribs
Dreierlei Muscheln
Dreierlei Muscheln
Orangenrisotto mit Pinienkernen
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Dragon Roll Sushi
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Parpadelle mit Artischocken
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Kürbis-Ravioli
Kürbis-Ravioli
Lachs auf Gurkengemüse
Lachs auf Gurkengemüse
Grüner Nudelsalat
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Thunfisch-Tataki
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Dreierlei vom SPargel
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Sushi
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Hühnersuppe 'Saigon'
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