Seit einiger Zeit habe ich keinen Wein mehr vorgestellt, aber dieses Genusserlebnis muss hier seinen Platz finden. Mein diesjähriger „Weihnachtswein“ war der Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz 2010. ♦ For some time now I didn’t post a new Wine tasting note here, but this experience has to get mentioned here. The Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz…
Schlagwort: Rotwein
Rinderhüfte mit Trüffeln / Beef’s tail of rump with truffles
Oktober: Die lang ersehnte Herbstsaison mit vielen wunderbaren speziellen Zutaten hat endlich so richtig begonnen. Dazu zählen natürlich vor allem Trüffel, die jetzt auf den Markt kommen. ♦ October: The longed for season with its special products has finally begun. One of these is of course truffles, which are now on the market again.
Apollonio Terragnolo Negroamaro 2010
Ein großartiger und trinkreifer Negroamaro aus dem tiefen Apulien. Ein Schnäppchen im Einkauf, aber ein großes Pfund im Weinregal. Typisch fruchtig wie viele schöne Weine aus dem Salento, aber ausgewogen und mit feiner Würznote.
Montes Kaiken Malbec 2011
Dieses Mal geht es um einen wirklich schönen Rotwein aus Argentinien. Der Montes Kaiken Malbec 2011 ist eine relativ neue Entdeckung für mich. Aber mit der ersten Flasche begann eine wundervolle Freundschaft. Ein kräftiger Rotwein mit gutem Körper, aber auch feinen Nuancen. „Kaiken“ ist übrigens der Name der Argentinischen Wildgans, der Spiegelgans, die auf dem…
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