Dragon roll sushi, Tempura shrimp

Dragon roll sushi kurz vor Jahresabschluß, na das hat mal gut getan. Diese Inner-outer Futamaki-Rollen Variante mit Tempura-Garnele und Avocado ist schon sehr üppig, aber genau so muss sie sein. ♦ Dragon roll sushi just before years end, this was a real treat. This variant of inner-outer Futamaki roll sushi is quite opulent with its…

Muscheln mit Chili und Knoblauch / Clams with chili and garlic

Vietnamesisch geprägte, aber auf eigene Art interpretierte Muscheln mit Chili und Knoblauch. Seafood mit etwas Schärfe und viel Geschmack. ♦ Vietnamese style clams with chili and garlic, interpreted my own way. Seafood with some hotness and a lot of taste.