Es sah sicher inzwischen so aus als wäre ich „raus aus dem Geschäft“ mit dem Blog. Aber endlich finde ich mal wieder Muße und da dachte ich mir, zum erneuten comeback sollte es schon etwas Edles sein. Ein Tataki von einem feinen Stück Thunfisch schien mir da angemessen. ♦ It may have looked like I…
Schlagwort: Thunfisch
Uramaki sushi: Mit Thunfisch und Sesam / With tuna and sesame
Was tun, wenn der Appetit auf frische, selbst gemachte Sushi groß ist, aber gerade kein entsprechend frischer Fisch verfügbar ist? Dann tut es auch schon einmal Thunfisch aus der Dose oder dem Glas, in einer leckeren dicken Uramaki Rolle mit knusprigem Sesam. ♦ What to do, if your appetite for freshly self-made sushi is big, but…
Penne a la Caprese
Simpel und doch so gut Ein einfaches Gericht – Penne mit einer Mischung aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Thunfisch, jungem frischem Knoblauch und Kapern.
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