Hühnersuppe „Saigon“ / Chicken soup „Saigon“

Dieses Rezept habe ich von Mai, der Inhaberin meines Lieblings-Asia Shops überhaupt. Vielen lieben Dank, Mai! Eine einfache Suppe möchte man meinen, aber die Zutaten machen sie großartig: Ingwer, Sternanis und Langer Koriander, auch Lao-Koriander genannt. Mit den Reisnudeln darin, wird es eine tolle Mahlzeit. ♦ This recipe I got from Mai, the owner of…